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連鎖餐飲“卷”抖音來客,新的商機到底在哪里?

發布時間:2024-08-09作者來源:齊大峰瀏覽:1430

【齊大連鎖晨思】

現在絕大部分連鎖餐飲都有抖音來客賬號,也都在做抖音來客,有的自己搭班子操作,有的找各種服務商,忙得不亦樂乎。不過老實講,做得好的并不多。

為什么做不好呢?

目的不清楚!

做抖音來客,通過優惠價把顧客拉到門店消費,為的是什么呢?就是為了多賣幾份餐食么?大部分連鎖餐飲顯然就是這么想的,因為他們招聘崗位都寫的是“抖音團購運營”,他們把抖音來客當作團購平臺來看待的。既然是團購,那也是要賺錢的,可是抖音來客訂單一算賬,根本就不可能賺錢!產品本身打了很大的折扣,再加上運營團隊成本或者支付給服務商的傭金,根本就不賺錢!

因此,把抖音來客當作團購平臺,根本就是錯誤的想法。這也就是連鎖餐飲覺得很卷的一個方面吧,打了折扣、花了代價,卻看不到收益。

上述這些關于抖音來客的想法,完全是錯誤的!抖音來客根本就不是團購平臺,不是用來做Sales的,而是用來做Marketing的,也就是做廣告的。

針對什么人做廣告呢?

門店周邊半徑六公里范圍內的顧客。

哪些顧客呢?

平時很少走過路過門店的顧客。

所以說,抖音來客平臺就是用來把連鎖餐飲門店營銷從“一條線”擴展到“一大片”的。只有理解了抖音來客的Marketing作用,你才能找到新的商機,而不是在那里瞎摸亂碰。


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